鯽魚怎麼燉湯比較好？

因為我在減肥所以豬肉就不能吃，聽說可以多吃點魚，今天下了班買了條鯉魚準備燉湯喝，鯽魚湯要怎麼燉會比較好吃呢？

鯽魚豆腐湯是一道家常的菜，製作方法和食材都比較簡單。鯽魚是含有豐富的營養成分的肉類，它含有優質的蛋白質、糖類、無機鹽、維生素A、B族維生素、尼克酸、鈣、磷、鎂等營養成分，但是脂肪含量卻比較低。鯽魚性微溫，能補脾開胃，利水除濕。豆腐性寒，可以清熱養生，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。二者搭配屬性剛好平衡，是比較溫和滋補的。