每年過年的時候外婆都會拿臘肉來,今年外婆帶了臘豬腳來,聞起來很香所以想煮來吃,但是以前沒有做過豬腳,請問臘豬腳應該怎麼做好吃呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:豬腳一般是用來煲湯的,這樣既能把豬腳中的營養元素很好的釋放出來被人體吸收,也能將豬腳中油膩的東西全部釋放出來,當然豬腳也可以用來紅燒,但是臘豬腳在紅燒之前要先把豬腳的水燒一遍,這樣燒出來的豬腳既不鹹也能保證口感,在煮的時候還可以加入一些黃豆,這樣既可以補充人體所需的蛋白質,又可以有吸收豬蹄中油脂的效果,另外女生多吃豬蹄也有美容的功效。
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