我兒子明天早上想吃餃子,可是早上我又怕他趕時間來不及吃,於是我就前天晚上給包好了放在冰箱了,請問凍餃子怎麼煮比較好
小編解答
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大眾養生網小編解答:煮凍餃子最重要的一點就是要掌握火候,特別是剛從冰箱冷藏室拿出來的餃子,千萬不要提前拿出來太久,那樣餃子會解凍,可能會粘在一起。煮的時候,現在鍋裏放的水多了,一定要多放一點,因為麵食都比較吃水。等到水開了之後,再把餃子從冰箱裏拿出來,放進大火裏燒開,然後轉中火,持續煮8分鍾左右,期間可以分幾次加入冷水再煮,這樣加幾次冷水,煮出來的餃子皮筋就更好吃了。
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