我這個人比較好吃,尤其是對於肉類,像紅燒肘子等,但是我這麼久一直都沒有搞明白一件事,肘子是動物身上的哪個部位?
小編解答
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大眾養生網小編解答:肘子是動物大腿和小腿之間的關節部位,往上就是大腿,往下就是蹄子。肘部內有大量的筋,瘦肉,還有一層厚皮,它含有大量的蛋白質、維他命和膠原蛋白等營養物質,對人體有很好的補血、養顏養顏的功效。肘子一般是怎麼吃的?比較流行的吃法通常是燒肘子和肘子湯,對於兒童和孕婦來說,可以多吃一些肘子,可以起到促進生長和營養的功效。
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