拌幹豆腐絲有什麼做法？

我特別喜歡吃豆腐類的食物，尤其是拌幹豆腐絲，可不能總是去飯店吃。但是不知道怎麼做，做拌幹豆腐絲的方法複雜嗎？

拌幹豆腐絲的家常做法是比較簡單的，由於豆腐皮比較堅硬，就需要用熱水泡製一段時間，等到變軟之後切成絲狀。然後加入適量的醋、蔥等多種調味品，均勻攪拌後就可以食用，味道也是非常好的。豆腐幹的功效有很多，經常食用可以補充蛋白質等營養，也起到一定的藥物療效，能夠有效的防止更年期症狀以及肝髒疾病的發生，但是也要注意隻能適量的食用。