涼拌幹豆腐絲怎麼做？

我早上比較懶，做菜就很耽誤時間，就想還是涼拌幹豆腐絲吃，這樣就不會太著急。什麼方法做涼拌幹豆腐絲比較好吃？

涼拌幹豆腐絲的味道主要是依靠調料，首先需要將豆腐幹用熱水泡軟，並切成細絲狀。然後加入適量的味精、食醋以及醬油等各種調料，如果喜歡吃辣的，就可以加入適量的辣椒絲，這樣做出的涼拌幹豆腐絲味道又香又辣。豆腐的營養和藥用價值是很高的，可以有效的改善脂肪結構，提高記憶能力和注意集中力，還可以預防各種癌症的發生，所以可以經常食用。