上次去海南玩,對當地的燈籠辣醬情有獨鍾,最近在超市上也看見了海南的燈籠辣椒賣,所以打算自己購買點回家做燈籠辣醬,但是卻不知道製作方法,黃燈籠辣醬怎麼做呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:黃燈籠辣家是以海南特有的黃燈籠辣椒為主要原料製作的辣醬,家庭製作黃燈燈籠辣醬的做法比較簡單,原料除要求製作燈籠辣椒外,還要準備大蒜、食鹽和香油。製作方法:首先將黃燈籠辣椒曬幹,將曬幹的黃燈籠辣椒拌勻,為方便攪拌,可適當加入香油。準備好蒜泥,把蒜泥和鹽放進辣椒裏攪拌,最後一步是放進玻璃瓶,加一些油,蓋上蓋子,封好,第二天就可以下菜了,也可以用來煮別的東西。
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