自己製作黑蒜的方法是什麼

眾所周知，黑蒜的營養價值相對比較高，我們想自己在家裏製作黑蒜。請問黑蒜的製作過程是怎麼樣的？有什麼步驟是需要注意的麼？

黑蒜，眾所周知是一道既美味又有營養的食物。我們自己在家也是可以製作黑蒜的。黑蒜的製作方式多樣化，而且製作過程也相對比較簡單。黑蒜的第一種製作方法是把普通的大蒜洗幹淨，接著剝皮，最後是根據1:4的比例放置白醋。然後讓大蒜醃製五到六天，這樣黑蒜就製作成功了。還有一種就直接把大蒜和發酵粉一起放置烤箱裏烤，讓其快速發酵，等到蒜變色，就成功了。