最近在家裏做炒麵的時候總是會炸鍋,而且做出來的口感不是很好,請問怎麼做炒麵才能保證不粘鍋而且還好吃呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:想要炒麵不粘鍋可以在炒麵前將麵煮熟,放入冷水中浸泡半個小時以上,這樣可以幫助炒麵的時候不粘鍋,而且用冷水浸泡還可以幫助麵變得更硬,另外在炒麵時可以放一些雞蛋,雞蛋中含有豐富的蛋白質和大量的鈣元素,跟麵一起炒可以很好的釋放其中的營養成分,除此之外,在炒麵的過程中還可以放一些新鮮的蔬菜,這樣有助於補充身體中的維生素。
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