豬蹄要怎麼做比較不油膩呢？

我很喜歡吃豬蹄，去外麵吃的豬蹄是特別的好處，而且不油膩，我每次自己做的豬蹄就會很油膩，我都不敢吃，豬蹄要怎麼做才不會油膩的呢？

豬蹄含有的營養有很多，豬蹄中的膠原蛋白很豐富，豬蹄的蛋白質也很多，經常吃豬蹄的話，是可以提高身體的抵抗力，如果經常感覺四肢無力，腳抽筋，麻木，消化道出血的話，經常吃豬蹄是可以很好的緩解，經常吃豬蹄還可以預防心血管疾病，豬蹄的膠原蛋白是可以促進毛皮生長，預防營養不良，是可以用來治療冠心病和腦血管疾病，豬蹄在煮之前要先過水一遍，這樣起來的豬蹄就不會油膩了。