在中醫上講,雲耳能夠益氣、止血、輕身、補腦、潤肺還可以美容。雲耳當中含有很多營養物質,極其豐富,包括胡蘿卜素、維生素、鐵、蛋白質、鈣等等。而且雲耳當中含有大量的植物膠原成分,這種成分可是有超強的吸附功能,能夠幫助消化一些難以消化的東西,比如吃飯的時候誤吃的頭發、沙子、穀殼等等。經常吃雲耳的話可以幫助人體清理消化道,清洗腸道,有很好的保健功效。
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