煎豆腐怎麼不粘鍋還有營養呢?

關鍵詞:煎豆腐製作方法如何製作家庭做法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我平時的口味I就是比較重的那種,最近這幾天一直都是感覺自己的胃口不是很好的,有時候想吃煎豆腐了,可是不知道怎麼做不粘鍋呢?

    大眾養生網小編解答:
    煎豆腐,是家庭常用的豆腐去煎,裏麵放一些熱油,煎豆腐口感好,營養不容易流失。但是如果在製作的過程中把握不好豆腐是比較容易粘鍋的,所以在製作過程中要注意,不要讓油燒的太熱比較好,平時可以用溫熱的油來煎豆腐,溫度不要太高。這樣豆腐裏麵的營養物質不會流失,也就是蛋白質物質不會發生變性,平時在飲食上可以適當的加蔬菜一起吃。

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