我想在家裏自己做饅頭,吃過人家做的一次饅頭感覺非常的好吃,我買回來了高活性的幹酵母,這應該是怎麼用的啊?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:高活性幹酵母在使用時需要將其放入一些溫水中,這樣酵母就可以被化開了。把這些水倒入麵粉裏揉成團,成型後需要放一段時間讓麵團進行發酵,發酵時要注意時間不宜過長,否則會容易產生酸澀的味道,饅頭的口感會比較差。經常吃麵食對人體的腸胃功能很有好處,麵食具有較好的養胃多功效。
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問幹酵母片有哪些作用呢?
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問幹酵母具體怎麼用?
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