兒子說晚上想吃炒餅,但是我以前都是直接吃炒餅的,沒有做過呢,更別說是做了,所以我想知道,炒餅的餅到底應該怎麼做啊?
小編解答
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大眾養生網小編解答:一般來說,如果想吃好吃的炒餅絲,那麼首先要準備一些很好吃的餅,把炒餅絲切成絲,最好是切得越碎越好,這樣更容易入味,而且吃起來更香。在鍋裏放上油,等油開了以後,把炒餅絲倒進去,開大火開始爆炒,觀察到炒餅絲開始變顏色,就把火開小一點,再把蔥花和醬料放在一起炒,這樣就能說明聞起來香了,過程中要注意火候。
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