山楂糕應該怎麼吃？

我很喜歡吃山楂糕，但是現在在外麵買的和小時候吃的味道都已經不一樣了，總感覺加了很多的添加劑，山楂的味道不濃，想自己在家做，想問山楂糕應該怎麼吃？

要製作山楂糕首先要準備足夠的新鮮的山楂，將山楂洗幹淨去核還有籽以後，瀝幹清水備用。把準備好的山楂全部倒入鍋裏麵，加入適量的冰糖和開水後一直煮，同時還要不停的攪拌。當山楂煮的比較粘稠的時候就可以把山楂取出放涼，然後倒入料理機裏麵做成泥狀。之後需要回鍋繼續翻炒，加如少量的瓊脂後翻炒一段時間倒入模具中，可以放入冰箱冷卻，完全冷卻以後倒出來晾幾天就可以了。