很喜歡吃小區樓下小吃攤的餡餅,自己也在家裏進行了嚐試,但是口味比小吃攤的差得有些遠,所以想問問怎麼做餡餅更好吃?
餡餅是日常生活的常見的小吃,同時也是部位的地區的主食。由於餡餅通常是麵粉裏裹著各種餡料,而且製作的方法也非常的多,包括油炸、蒸、煮等多種方式。而不同製作的方式製作的餡餅口味上存在較大的差異。但總而而言,麵粉要足夠醒夠,同時餡料製作的有比較嚴格的講究,不同餡餅的餡料製作差異較大,所以不能籠統介紹。在處理好這兩步後,然後就是把握好具體的製作的加工的過程,往往能在餡餅口味上比較符合大眾的口味。