相信大家對南瓜餅並不陌生，都是從小吃到大的美味點心;以前南瓜餅的口味都是一樣的，沒什麼新意;而今天小編教大家這個是帶餡兒的南瓜餅做法(還是紅豆餡兒哦)，一起來學習一下吧。
原料：
南瓜半個， 糯米粉約300克，紅豆沙， 一罐黃油約50克，芝麻適量
做法：
1.將南瓜去囊，切成大塊，隔水蒸熟。
2.趁熱將南瓜搗成泥，並加入黃油和糖(用量可依個人口味而定)。
3.黃油和白糖全部融化後，在南瓜泥中分次加入糯米粉。
4.將糯米粉和南瓜泥充分攪拌成麵團，不粘手為止。
5.將南瓜糯米麵團分成若幹個小劑子，用手將劑子按壓成小麵餅(因為麵比較軟，不用擀麵杖即可)。
6.將紅豆沙包在麵餅裏，並按壓成小餅
7.在南瓜餅兩麵粘上芝麻。
8.用小火煎至兩麵金黃即可。注意要等到一麵煎到金黃了之後在翻個兒，會更容易些。
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