香椿炒蛋怎麼做好吃呢?

關鍵詞:香椿炒蛋如何做做法家常做法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 今天我的幾個同事到另一個同事的家中摘了一些香椿葉子,也給了我一些,說用香椿炒蛋比較好吃,但是我不會做,請高手指點!

    大眾養生網小編解答:

    香椿可以起到清熱解毒、止血的作用,而且香椿的那一股濃濃的香味也讓人欲罷不能。用香椿炒雞蛋的時候,首先是把香椿把硬一點的梗去掉,然後洗淨在開水中焯一下,在把焯好的香椿切成碎末。在把雞蛋打散,把香椿末、適量的鹽放進去,攪拌均勻。再在熱鍋中翻入適量的油,可以和炒別的菜的油稍微多一點,當油燒成七八成熱的時候,把香椿和蛋液倒進去,等到蛋液凝固的時候,在翻炒一下就可以了。

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