幹鍋排骨應該怎麼做

很喜歡吃外麵的幹鍋排骨，但是擔心不衛生，而且經常吃費用也不低，所以決定自己在家裏嚐試做，但因為沒有經驗擔心做出來的幹鍋排骨不好吃，因此想問問幹鍋排骨怎麼做？

幹鍋排骨是以排骨為主料，薑、蒜、老抽、料酒、耗油為輔料的菜品。由於口味的差異，不同人在製作幹鍋排骨的細節上有所不用。通常做法是將料酒、生抽、蠔油、老抽醃製兩小時的排骨鋪入放置薑和去皮大蒜、鋪滿整個鍋底食用油的鍋裏。接下來用大火煮開轉小火燜煮20分鍾左右即可。幹鍋排骨的做法屬於中級難度的烹飪食材，所以在日常生活要多加以練習，進而獲得更好的口味。