香辣幹鍋排骨要怎麼做呢？

我本身就很喜歡吃排骨，然後也挺喜歡吃辣的，我想自己試著做一下，看下自己的手藝怎麼樣，但是又不知道要怎麼做，所以就想問下方法。

製作香辣幹鍋排骨，先要準備好排骨，辣椒，鹽，洋蔥，味精，醬油，蔥，薑，料酒等一些材料。先把材料都洗幹淨，把排骨切成一塊一塊的，然後放入碗中再加點清水，鹽，蔥，薑片，料酒等，然後放置十分鍾左右，然後把排骨從水中撈出來，放到鍋裏麵去，然後倒油開火燒排骨，加點澱粉，這樣可以使排骨會有粘稠性，然後加入準備好的佐料，與排骨一起翻炒，到七八成熟後，再用小火慢慢的燉，蓋上鍋蓋。燒熟之後就可以食用了。