我是北方人，現在在南方工作，一直都不適應這裏的飲食，我現在很想吃饅頭想自己蒸饃，不知道該怎麼辦才能讓麵發酵？
大眾養生網小編解答：
北方人是忠誠的愛好者，其中最不能缺少的就是生活中的饅頭，來到南方工作的北方色狼多有飲食不適應的情況。饅頭的做法很簡單，但最困難的是很多人往往不知道如何讓饅頭麵發酵，現在市場上有很多酵母粉，可以通過酵母粉使麵發酵，這種方法比較簡單，但還有一種方法就是將酸奶或牛奶放到麵上，效果更好。對於北方人來說，也可以用麵條代替饅頭。
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