菠菜涼拌應該怎麼做？

夏天到了，天氣太熱了，不怎麼愛吃飯，吃飯也不愛吃熱的菜，想吃點涼菜，我比較喜歡吃菠菜，請問，菠菜涼拌怎麼做好吃？

由於夏季天氣很熱的原因，很多朋友們都不喜歡吃飯，因而對蔬菜的進食量也就減少了，因此，對維生素的攝入量也就不怎麼足，夏天大家可以選擇吃一些涼拌的蔬菜，像涼拌菠菜，將菠菜洗淨切斷，然後放入開水中炒一下，然後撈出，將之前準備好的蔥薑蒜等佐料放入油中燒至金黃，最後將之前撈出的菠菜倒入鍋中，跟其他佐料一起翻炒直至炒出香味就可以了。