煎餃子應該怎麼做？

我每天都給孩子送飯，現在是高三所以要多照顧一下，昨天孩子說想吃煎餃，我沒有做過煎餃，想問煎餃子應該怎麼做？

做煎餃首先要先包餃子，準備好餃子餡，把韭菜洗幹淨以後全部切成韭菜末，然後把瘦肉切成肉末，兩個材料混合以後加入鹽、胡椒粉、生抽、雞蛋，充分攪拌以後就可以了。然後用事先買好的餃子皮包好餃子，然後鍋裏加油，等到燒到三層熱的時候，把餃子依次的放入鍋裏麵，然後慢慢的煎，加入麵粉勾芡汁後蓋上蓋子，等到鍋裏燒幹以後，慢慢的就可以起鍋了。