紅燒五花肉怎麼做好吃呢？

今天買了五花肉，最近想吃紅燒五花肉，以前做過幾次都沒有做好，現在想做紅燒五花肉，紅燒五花肉怎麼做才好吃呢？

首先把五花肉切成小塊，然後用開水焯下肉塊，然後撈出來放到碗裏。然後把白糖放到油鍋裏，使糖融化變色，直到變色冒泡，然後把肉放到鍋裏，肉會變成紅色的，然後放番茄醬，醬油，八角，紅酒，花椒，幹紅椒，蔥，薑炒香，汁液要過肉的一半，中火燒7分鍾左右，然後倒適量的熱水，不要超過過肉。放冰糖，鹽。調小火把糖燉沒。好了再放味精，這樣就做好了。