在家裏怎麼樣才能做出煎餅呢？

我老婆是蘇北人，她非常喜歡吃煎餅，以前我們都是在外麵買著吃，但是最近由於食品安全問題，想自己在家做著吃，不知道在家裏怎麼才能做出好吃的煎餅呢？

你好，想要做煎餅，首先得準備好小麥麵，然後需要準備做煎餅的鍋爐。先把小麥麵像正常和麵一樣和好，然後往麵粉裏添加一些鹽，蔥末，薑末等佐料攪拌均勻。最後就是準備一些炒熟的豆芽菜，土豆絲，海帶絲等，自己喜歡吃的素菜。然後把和好的麵，在鍋爐上攤開把火加熱，倒入準備好的菜，最好是能夠加一些辣椒，還有火腿腸，這樣做出來的煎餅更加的新鮮美味。