我有點貧血,醫生讓我買點紅小豆做成粥食用來進行補血,我去超市買了一點回來後家人說我這買的是赤小豆,我想知道赤小豆是不是紅小豆呢?
小編解答
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大眾養生網小編解答:赤小豆和紅小豆不同,因為兩者都是豆類植物,加上顏色相同,所以很多朋友都會認為這兩者是同一種物品。下麵是赤小豆和紅小豆的不同之處。雖然說二者顏色相同,但形狀卻有差異,紅小豆屬於比較圓的一種,但赤小豆則稍顯纖細,且稍扁,若將兩者放入水中煮,紅小豆就會很快變軟,而赤小豆卻很難變軟,食用時口感較硬。另外紅小豆一般都是用來食用的,而赤小豆則是藥方較廣。
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