其實鮮牛蒡具有很好的保健功效，以及藥用的價值，所以在生活當中很多人都會食用，它可以幫助我們有效地降血壓，降血糖。而且其中富含豐富的蛋白質，鈣，維生素等這些物質。
1、牛蒡，它可防癌、可清心、可減肥，因為它是純天然的食補營養品，它一麵排除毒素，一麵以營養成分進行滋補和調理，使您的身體恢複自然平衡的健康狀態，達到排補調合一體的功效，且效果顯著、香味奇特，被世界各國譽為新世紀最具營養價值的健康食補品。而且，它還含有豐富的蛋白質、鈣、維生素，其中胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的150倍。這些營養成分可促進新陳代謝，蛋白質可提高人體免疫力，促進新生細胞生長，具有駐顏抗衰老的功能。牛蒡茶所含營養成分有助維持人體平衡、調節人體功能、對防癌起著重要的作用。
2、很多女性朋友很關心，其實，牛蒡還具有美容的功效哦!牛蒡具有較強的抗菌成分，對痤瘡杆菌引起的痘痘有很好療效。其還能清理血液垃圾，促使體內細胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細致，能消除色斑，黑褐斑。
3、禁忌是需要注意的是初飲者部分會出現排便功能增強的現象。而且因為牛蒡有輔助降三高作用，有降血壓、降血糖、降血脂的功效，請間歇飲用。孕婦和嬰兒為特殊人群，建議不飲用。女性月經期間不要飲用。 相信大家對於關於牛蒡的相關訊息已經有了一定的認識和了解，以方便大家更好地用藥。
