人們每天的飲食一定要注意嘌呤的攝入量最高是不能夠超過1000毫克的，對於關節炎痛風患者，每天不能夠超過150毫克的嘌呤，所以說人們在生活中一定要知道，低嘌呤食物都是有哪些的？這樣在進行飲食的時候就稍微有注意了。
低嘌呤食物是指是每100克食物含嘌呤小於25毫克的食物。嘌呤是核蛋白的組成物質，是尿酸的來源。通常，嘌呤在肝髒氧化代謝後才變成尿酸，再由腎髒和腸道排出。基本上，嘌呤的生產量和排泄量大約相等。嘌呤的生產量，三分之一來自食物，其餘是體內自行合成；排泄量則是三分之一由腸道排出，三分之二從腎髒排出。如果生產過多或排泄不出，尿酸囤積體內，會導致血液中尿酸值升高。
低嘌呤食物：
（1）主食類：米、麥、麵類製品、澱粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。
（2）奶類：牛奶、乳酪、冰淇淋等。
（3）葷食：蛋類以及豬血、雞鴨血等。
（4）蔬菜類：大部分蔬菜均屬低嘌呤食物。
（5）水果類：水果基本上都屬於低嘌呤食物，可放心食用。
（6）飲料：蘇打水、可樂、汽水、礦泉水、茶、果汁、咖啡、麥乳精、巧克力、可可、果凍等嘌呤都不算高。
（7）其它：醬類、蜂蜜。油脂類（瓜子、植物油、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、幹果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、動物膠或瓊脂製的點心及調味品。
