我們都知道黃桃的營養含量非常豐富,它不含有非常多的維生素,c和礦物質元素,其中所含的纖維素,胡蘿卜素,番茄黃素都比較的多。對於女性來說,多吃一些黃桃能延緩衰老,提高免疫力,以下我們就來介紹一下黃桃酸奶的做法。
1.黃桃洗淨,去皮,切塊
2.取一部分黃桃(半個左右)切成丁,剩下部分用榨汁機打碎
3.取適量開水兌上白糖加入打碎的黃桃中,同黃桃丁一起用小鍋煮
4.中火煮十分鍾,邊煮邊攪拌,為了防止糖漿爆出傷人可蓋上鍋蓋攪拌。煮成粘稠透明狀即可出鍋。
5.出鍋放涼後放進冰箱冷藏待用。接下來就是酸奶啦!
6.酸奶我是用酸奶機做的,所以保持酸奶與牛奶1比9的比例,50度恒溫八小時就ok了。為了做成粘稠的老酸奶,拔掉電源後還在30多度的室溫下發酵了兩小時才進冰箱
7.一切就緒,將大勺的黃桃果醬加入酸奶中拌勻就是黃桃酸奶咯!其中還可以吃到香軟的黃桃果粒~