雞蛋和綠豆當然是可以一起吃的話，可以將它做成綠豆雞蛋飲，不僅美味營養價值也高，大家要具體了解過它的做法和步驟嗎？不放看看下麵說具體介紹的美味營養的綠蛋飲做法吧。
一、雞蛋和綠豆一起吃不會相克，可以做綠豆雞蛋飲。
二、食材：
主料：綠豆30克
輔料：雞蛋1枚 ?清水適量 ?冰糖適量
三、步驟：
1.?稱取30克綠豆，用清水淘洗幹淨。
2.?把淘洗幹淨的綠豆用清水浸泡15分鍾。
3.?15分鍾後用中火煮開，水滾6分鍾後關火。
4.?在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中。
5.?用筷子快速均勻打散，備用。
6.?把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處衝入蛋液中。
7.?可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油。
8.?把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了。
四、相克的食物有
豬肉菱角同食會肝疼，雞肉芹菜相忌傷元氣； 牛肉栗子食後會嘔吐，羊肉西瓜相會定互侵； 兔肉芹菜同食傷頭發，鵝肉雞蛋同桌損脾胃； 狗肉如遇綠豆會傷身，黃鱔皮蛋不可同道行； 鯉魚甘草加之將有害，蟹與柿子結伴會中毒；
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