又到了吃榴蓮的最好季節，愛吃榴蓮的人士開始磨拳擦掌的到處搜羅和榴蓮有關的美食，比如榴蓮糖，榴蓮餅，榴蓮冰淇淋，榴蓮蛋糕等等，而榴蓮披薩的誕生使得榴蓮大軍又增添了一員猛將，在炎熱的夏季，它明亮的黃色讓人眼前一亮，獨特的香味讓人口水欲滴。
餅皮：高筋麵粉120克，牛奶80克，橄欖油5克，白糖10克，酵母2克。
餡料：榴蓮果肉兩塊，馬蘇裏拉奶酪100克。
榴蓮披薩做法步驟
1.將餅皮中橄欖油以外的材料混合均勻，揉至光滑，再加入橄欖油，揉勻後放溫暖處發酵至二倍大。
2.發酵好的麵團取出排氣，滾圓靜置5分鍾，擀成大小合適的餅皮。鋪在抹了橄欖油的披薩盤內，可以用手將餅皮整形，使之大小厚薄均勻合適，再用叉子在披薩皮上紮一些小孔。
3.榴蓮打開取出兩塊果肉。
4.馬蘇裏拉奶酪切丁。
5.榴蓮去核後用保鮮袋壓扁，或者用攪拌器打勻。
6.將少許馬蘇裏拉奶酪鋪在餅皮上。
7.鋪上一層厚厚的榴蓮果肉。
8.在撒上一層馬蘇裏拉奶酪。
9.放入預熱好的烤箱，205度，15分鍾左右。
10.至奶酪完全融化，餅皮變色即可。
11.如果你喜歡，也可再加點芒果、椰果什麼的搭配。
一口咬下去，柔軟的果肉、酥軟的餅皮，香甜美味、唇齒留香，美味，真的是美味！
