蜂蜜山楂茶是比較養生的一種茶飲了，如山楂含有黃酮類蛋白質脂肪鈣磷礦物質，這些營養元素，還能夠幫助促進胃液分泌以及消化，蜂蜜有很好的潤腸通便效果，合理搭配可幫助我們活血化瘀排毒減肥。
1、蜂蜜中含有的酶，能使日常飲食中澱粉類食品轉化為容易被吸收的葡萄糖等。山楂含多種維生素、還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。
2、蜂蜜山楂茶，日本和韓國每年從中國進口大量的優等山楂，用於蜜汁食品、罐頭的加工很受本國民眾的喜愛。另一則加工成各類食品出口多個國家賺外彙。我國對山楂的研究中國科技大學張居中教授，對8600年以前河南賈湖遺址中陶器碎片上的殘留物進行碳14斷代測定，確認山楂是最早入酒的水果。《嵩嶽文獻》載:5000年前的黃帝時期，嵩山老君洞就有了用山楂釀酒的描述。
3、眾所周知，蜂蜜有潤腸的作用。它特別對於經常便秘、容易生暗瘡的人，服用蜂蜜可以很好的改善這些症狀。堅持服用蜂蜜山楂茶3個月，就可以達到"改變體質"的作用。依靠食物實現改變體質。藥品隻起一時作用，效果也比較有限，而這個健康的養生茶，則能斬斷病根，這樣的效果才會更長久。
4、在中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等症。
