洋蔥是一種普通的蔬菜，雖然非常的普通，價格也比較便宜，但是營養價值卻非常的不錯。在調養身體和保健方麵能夠發揮很好的功效。可以做成燉洋蔥水，能夠發揮很好的緩解咳嗽和預防感冒的作用，除此以外在緩解惡心、促進消化，提高食欲方麵的作用也很好。
將切碎的洋蔥和椰子油混合、敷在胸口一晚，能幫助清除肺中的黏液。或者，可以將洋蔥製成咳嗽糖漿。方法是將一顆洋蔥切半，在每一半的切麵複上一匙糖、用保鮮膜包住一小時後切碎，每天食用2匙即可。
洋蔥是蔥屬的一員。它是纖維、鈣、磷、鉀、維生素C、維生素B6、硫、抗氧化劑和類黃酮的良好來源。洋蔥含有的槲皮素(一種強大的抗氧化劑)可以抵製心髒病和癌症，同時還能治療高血壓和高膽固醇。此外，洋蔥能藉由防止免疫細胞釋放組胺來減輕過敏症狀。由於這些特性，洋蔥可以幫助解決嚴重的健康問題，包括糖尿病、哮喘和心血管疾病。
據專家表示，想治療耳部感染，可以使用包覆在棉布的碎洋蔥，將它敷在受感染的耳朵上，12小時後再更換新鮮的洋蔥，便能有效改善。
您知道在腳底放洋蔥片可以治療感冒嗎?用塑料袋和襪子將洋蔥固定在腳底一晚，能幫助通過腳來提取毒素、加快痊愈過程。
將一顆洋蔥磨碎、擠汁，加入薄荷茶中飲用，惡心的症狀會在15至20分鍾內改善。
使用洋蔥皮的透明膜覆蓋住傷口，不僅會阻止出血，它甚至可以預防傷口感染。
