潘石榴的營養價值極其豐富，具有很強的功效與作用，適量食用可抗感染病、補充營養、抗氧化、防老化、降低血糖、抑菌、消炎等，因此受到了諸多人的喜愛，但是潘石榴泡水也有一定的副作用，過量的話會加重便秘，消化功能較差的話也不適合飲用。
一、潘石榴的功效與作用
1、抗感染病：多食用潘石榴，可以有效的防止我們體內的細胞遭受破壞，從而導致癌細胞的病變。同時還可以避免動脈粥狀硬化的發生，有效的抵抗感染病，維持我們正常的血壓與心髒功能。
2、補充營養：潘石榴中的營養成份非常的多，可以有效的補充我們人體容易流失或者缺失的營養，另外，潘石榴中所含有的纖維量非常的高，可以幫助我們清理腸道，尤其是對於糖尿病患者有著獨特的功效。
3、抗氧化作用：經常食用潘石榴，可以起到一定的抗氧化作用，尤其是對於女性而言，能夠達到美白肌膚，從而防止黑斑、以及雀斑成，另外，對於還可以增加皮膚對紫外線的抵抗力，因而成為了很多愛美女士們保持美白肌膚的最佳選擇。
4、防老化功效：無論是潘石榴的根還是潘石榴果實，都具有很好的防老化作用，而其中所含有的鐵、磷以及鈣非常的多，特別是潘石榴的籽部分，可以說是在熱帶水果中含鐵量最高的水果之一。
5、降低血糖的作用：由於潘石榴的含纖維量非常的高，因而對於糖尿病患者有著很好的療效，而且還能夠有效的排走積存在腸內的宿便。
6、抑菌、消炎的功效：潘石榴是一種非常好的造血食物以及活力恢複劑，因而多食用潘石榴，可以達到增強心髒功能，從而影響血管係統，對於平衡血糖和清肝有著非常好的作用。另外，還有著一定的抑製細菌滋生的功效，能夠起到很好的消炎效果。
二、潘石榴的副作用
雖然潘石榴中的營養非常的豐富，但由於潘石榴屬於性溫收斂性，對於一些因上火、胃腸火熱而引起的一些便秘，如果食用潘石榴後，反而會加重便秘情況。另外，由於潘石榴裏麵的籽，特別的不容易消化，因此，對於消化功能較差的人，以及有胃病、胃出血或者是腸出血疾病的人，也同樣是不建議食用潘石榴的。
