生活中蛋糕的種類非常多，簡直可以說琳琅滿目，讓人應接不暇，但是想要吃上真正的玫瑰花瓣蛋糕卻是有些困難。雖然說玫瑰花瓣蛋糕在市場上很難見到，但是大家可以自己在家做，操作方法很簡單，和普通的蛋糕相差無幾，準備好雞蛋、奶油、麵粉、玫瑰花瓣等，根據比例放入適量的食材之後攪拌均勻，之後放在一個蛋糕模具中開始放在烤箱蒸烤，一般五十分鍾就可以了，之後抹上黃油，插入玫瑰花瓣就可以吃了，味道非常好，不僅有單淡淡的玫瑰花味，還有蛋糕的香甜。
一、玫瑰花瓣蛋糕做法
1. 把雞蛋分開蛋白與蛋黃
2.把牛奶黃油倒在牛奶窩中加熱
1. 冷卻後篩入低筋麵粉，以不規則的攪拌均勻
2. 分次加入蛋黃，加一個完全攪拌均勻後再加另一個。
3. 攪拌好的蛋黃糊
4. 蛋白打至起泡時加入檸檬汁幾滴，分三次加入砂糖打發至9成發，成雞尾狀。
5. 已打發好的蛋白。
6. 把1/3蛋白加到蛋黃糊中均勻
7. 再把第8步混合好的倒回蛋白中均勻攪拌。
8. 把蛋糕糊倒入一個方形的模具中，震出氣體。烤箱預熱用160度烤55分鍾，出爐倒扣冷卻。
9. 脫模後把邊緣修平。
10. 把蛋糕體一分為二
11. 抹上打發的奶油
12. 撒上黃桃肉，再加奶油抹平。加上另一半蛋糕。
13. 把奶油抹上蛋糕體的表麵抹平。
14. 把玫瑰花撕成花瓣一片一片的粘滿蛋糕四周
15. 在往蛋糕中心位置插上兩隻整朵玫瑰花即可
二、 玫瑰花的作用
1、美容
玫瑰美容茶，是新一代美容茶，它對雀斑有明顯的消除作用，同時還有，養顏、消炎、潤喉的特點。 飲用方法：取4--5朵玫瑰花放入杯中，花浮於水麵，其湯色清淡，香氣高雅，是美容，保健的理想飲品。玫瑰花茶性質溫和、男女皆宜。可緩和情緒、平衡內分泌、補血氣，美顏護膚、對肝及胃有調理的作用、並可消除疲勞、改善體質 瑰花茶還有助消化、消脂肪之功效，因而可減肥，最適合因內分泌紊亂而肥胖的mm，調氣血，調理女性生理問題;最重要的是它的養顏美容功效，常飲可去除皮膚上的黑斑，令皮膚嫩白自然，防皺紋也有幫助。肝鬱氣滯型的減肥可多喝，有助於減肥;有豐胸調經之效;還可潤腸通便。美容養顏瘦身的佳品。由於玫瑰花茶有一股濃烈的花香，治療口臭效果也很好,長期飲用還可改善睡眠。玫瑰花茶的味道清香幽雅，飯後飲用效果最好。因玫瑰花有收斂作用，如有便秘者不宜過多飲用;孕婦應避免服用玫瑰花茶。
2、藥用
玫瑰 由花體製的芳香油，為高級香料。花入藥，功能理氣活血、疏肝解鬱，主治肝胃氣痛、食少嘔惡、月經不調、鐵打損傷等症。
