小青柑是茶葉中比較有名的一種,小青柑看起來比較小巧,衝泡起來很簡單,無論男女老少很多人都喜歡喝小青柑這種茶,小青柑跟普洱茶泡起來味道極好,營養價值也比較高,閑暇時光品嚐小青柑普洱茶那簡直是人家一大樂事,接下來我們來看看小青柑普洱茶的衝泡方法有哪些?
一.方法一
1.備料
普洱茶,小青柑/小紅柑,全套茶具,燒水電磁壺,山泉水。
2.步驟
01.想要品嚐到上好的小青柑,就需要對它的衝泡方法了如指掌才行。掀蓋衝泡法 掀蓋衝泡法可以說是最方便的小青柑衝泡方法了,直接把小青柑的頂部蓋子掀開,把蓋子和茶果一起泡就OK了。
02.拆開包裝,取出完整的小青柑。
03.將小青柑上的小蓋揭開,放入蓋碗或者便攜衝泡壺中;
04.水開後第一遍洗茶並潤茶,第二轉開始每次浸泡5秒後出茶,之後可逐漸增加浸泡水時間,保證茶湯的口感與滋味;
05.也可以使用陶壺、銀壺、不鏽鋼壺、玻璃壺等直接煮茶,整顆小青柑放入煮即可;
二.方法二
1.備料
小青柑普洱茶
2.步驟
1.掀蓋衝泡法
最方便的小青柑衝泡方法,直接把小青柑的頂部蓋子掀開,把蓋子和茶果一起泡就行了
①拆開包裝,取出完整的小青柑;
②將小青柑上的蓋打開,放入蓋碗或者便攜衝泡壺中;
③水開後先洗茶並潤茶,然後開始每次浸泡5秒後出茶,逐漸增加時間,保證茶湯的口感與滋味。
2.煮泡法
①拆開包裝,取出完整的小青柑;
②整顆捏碎用來煮泡
③剛開始時因為柑茶的內含物質比較豐富,煮的時間短一點,越往後煮的時間越長。
3.九孔泡飲法
①拆開包裝,取出完整的小青柑;
②用茶刀在青柑仔四周及柑底部鑽出九孔。
③再將其投入壺中,衝沸水。
4.碎皮泡飲法
①拆開包裝,取出完整的小青柑;
②把柑普茶內的普洱茶倒出適量,再將柑皮殼掰成若幹小碎塊,與普洱茶混合。
③加沸水衝泡。
三.注意事項
柑普茶在十數泡之後仍然香氣濃鬱,顏色紅亮,所以非常適合休閑或者聚會時細甄慢品。而柑普茶要用沸水衝泡才能激發其原香,滋味才會更加濃厚,所以一次燒水不宜燒的過多,最好分多次燒,以確保水溫適宜。 選果一定要選自然生曬的,但不要選烘幹的果,泡出來的味道也是不一樣的。