現在的食用油種類很多，不同的食用油其功效不一樣，比如說烙餅的話要想讓餅更好吃一些就不妨試試放些比較特別的食用油，不知道大家知不知道胡麻油烙餅，如果不知道的話，那下麵的文章內容我們就專門講講這些，大家感興趣的話不妨嚐試著做做，可能真的會讓你非常滿意呢!
烙餅是用麵粉、雞蛋等材料烙製而成並深受百姓喜愛的中國傳統麵食之一，可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。主要營養成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪等，營養充足而豐富。烙餅的營養素損失較少。胡麻油烙餅是一道簡單的家常餅，主料是400g中筋麵粉、50g胡麻油。喜歡烙餅的朋友可以按照下麵方法來試試!
食材
1、主料：400g中筋麵粉，50g胡麻油
2、配料：150g開水，100g冷水，適量鹽
製作步驟
1稱好400克麵粉放在盆子裏。
2一邊倒開水一邊用筷子攪和，看到麵粉成雪花狀了就改用冷水和成團。
3和成團以後蓋上濕布醒30分鍾。
4準備好胡麻油。
5醒好的麵團分三份以後先將其中的一份擀成圓形，越薄越好，越薄分層越多。
6撒上適量鹽，平鋪均勻。
7在麵皮上倒上適量的胡麻油。
8均勻的把油鋪開，然後卷起來。
9卷好的條狀再盤起來成為餅坯子。
10或者從麵皮的半徑處切開。
11順著半徑卷起來。
12封好口。
13豎起來擰一下按扁。
14用擀麵棍擀成圓餅(擀的時候用擀麵棍從中間往四周擀就容易給擀圓)。
15電餅鐺預熱加入適量胡麻油。
16將生坯放進餅鐺蓋蓋子加熱。
17中間翻一次，看到兩麵都金黃色了就可以了(不要時間太久，那樣容易給餅烙硬了)。
18取出切塊兒裝盤即可食用。
