鴨蛋富含蛋白質，是一種營養價值很高的食物，口感也很好，無論是小孩還是大人，很多人都愛吃鴨蛋。那麼高血壓患者可以吃鴨蛋嗎?其實是可以的，普通的鴨蛋高血壓患者是可以少量食用的，不要過量食用，需要注意的是，不要食用鹹鴨蛋，因為裏麵鹽分過多，會造成血壓升高。
一、高血壓能吃鴨蛋嗎?
患有高血壓的病人是可以吃鴨蛋的，但是需要我們注意的就是，不能經常性的食用。
導致高血壓的主要原因有：
(1)年齡，發病率有隨年齡增長而增高的趨勢，40歲以上者發病率高。
(2)食鹽，攝入食鹽多者，高血壓發病率高，有認為食鹽20g/日發病率30%。
(3)體重是引起高血壓的一個關鍵問題，我們可以看出肥胖的人容易得高血壓。
(4)遺傳，大約半數高血壓患者有家族史。
(5)環境與職業：有噪音的工作環境，過度緊張的腦力勞動均易發生高血壓，城市中的高壓發病率高於農村。
鴨蛋，是鴨科動物家鴨所產的卵。鴨蛋一般比雞蛋大一些，營養成分與雞蛋相近。
二、鴨蛋的營養價值
1.鴨蛋的營養價值是很高的，它含有大量的蛋白質，脂肪含有多種維生素，礦物質以及大量的微量元素。
2.鴨蛋含有的蛋白質的含量與雞蛋相近，但維生素E的含量大大高於雞蛋，鈣和硒元素的含量也高於雞蛋。
3.鴨蛋含有蛋白質、磷脂 、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。其蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。
三、健康功效
1.鴨蛋具有滋陰、清肺的功效，對於咳嗽、咽喉痛、牙痛、腹瀉等症狀有輔助治療的作用。
2.由於其鈣、鐵的含量極為豐富，所以經常食用鴨蛋可以預防貧血，促進骨骼發育。
3.鴨蛋還有強壯身體、潤肌膚美容的功效。
四、鴨蛋的食用功效
1.適宜肺熱咳嗽、咽喉痛，泄痢之人食用。鹹蛋黃油有明目養眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。
2.促進骨骼發育，預防貧血。
3.能刺激消化器官，增進食欲，使營養易於消化吸收，並有中和胃酸、清涼、降壓的作用。
