螺螄粉的主要成分是米粉,它含有螺螄、腐竹、酸筍等,湯料中還含有比較多的調味品、油脂等,使得螺螄粉的整體熱量比較高。螺螄粉在減肥期間晚上吃螺螄粉是不是會變胖,需要考慮到夜間人體消化特點、進食量、運動量等因素,不能一概而論。
螺螄粉雖然卡路裏比較高,但若進餐量少,配合適當的運動,就能把攝入的熱量消耗掉,一般不會發胖。不過若進食量大,而且不運動就臥床休息,過多的熱量會在體內轉化為脂肪積累下來,有可能導致機體變胖。
如有減肥的需要,建議減少晚上的食量,或者吃一些熱量較低的食物來代替,比如生菜、蘋果等,米粉、麵條等主食不要吃或少吃。平時還要保證一日三餐有規律,不要隨意吃零食或加餐,選擇低脂肪、低鹽、低糖的食物。適量的戶外運動,多參加慢跑、遊泳等。