蟲子這種東西出現的頻率是比較多的，而且導致蟲子出現的原因也比較多，其中就包括了大米裏麵也會出現蟲子的這種情況，大米裏麵出現蟲子是比較麻煩的，我們在淘米的時候就比較繁瑣，我們是可以通過在大米裏麵放一些特殊物質來讓大米不生蟲子的，那麼大米怎麼放不生蟲子呢？
1、生石灰:米缸裏放點生石灰，主要作用是吸濕。生石灰會吸收水分來變成熟石灰,利用這個特性,把生石灰放在密封的壇子裏,可以使壇子裏保持幹燥,這樣的環境下東西就不容易黴變。而且，熟石灰堿性的,其生成的鈣可使蛋白質變性,殺死細菌真菌,起到驅蟲的效果。
注意：米缸底部鋪些生石灰，上麵要再鋪層塑料布，然後再放大米，避免誤食。一般生石灰不容易得到，怎麼辦呢，其實可以積攢一些小零食裏麵的防腐劑包放在大米裏，有同樣的效果。
2、放冰箱:把大米放置在低溫環境中，如保存在冰箱中是比較好的方法，低溫可降低大米油脂氧化和米蟲的滋生。將大米放在密閉塑料桶或袋子裏，再放到冰箱冷藏。
注意：大米放進冰箱後就不能再拿出來常溫存放了。因為溫度變化會使大米表麵吸附水分，潮濕易變質。而且廚房的溫度相對較高，家裏不要一次囤積太多大米，也可避免舊米味道變差。
3、除糠:夏天氣候變化大，氣溫高，濕度大，米糠容易發粘，導致生蟲。入夏後，建議將要儲存的大米再篩一次，除淨細糠，儲存於通風處，能避免生蟲。
4、幹花椒:準備幾塊幹淨的小紗布塊，每塊都包上少許幹花椒殼，紮好後放置在米缸或米袋中，分別放置在袋子或米缸的上、中、下的不同位置，以確保對整袋米產生作用。另外，還可以將米袋浸在燒開的花椒汁裏10分鍾，晾幹後再用來裝米，也可有效防蟲。
花椒可以驅蟲，因為它是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米蟲對氣味非常敏感，對這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。
注意：最好用新買的花椒，氣味濃。隔一段時間，花椒味變淡了，就重新換新的花椒紗布包。
