中國人素有吃什麼補什麼的說法，因而現實生活中很多人認為吃羊睾丸有助於補腎，提高男人的性能力。但是我們知道一種食物如果不講究其烹調之道，那麼是很難真正發揮其應有的作用的。比如對於需要補腎的人們而言如何利用羊睾丸補腎呢？
羊睾丸栗子粥
羊睾丸1對，栗子肉50克，大米100克，精鹽適量。將新鮮的羊睾丸剖洗幹淨，切碎，與栗子肉、洗淨的大米同煮成粥，調入精鹽。空腹食用。具有補腎，益精，助陽的功效。適用於陽氣不足、腎虛腰痛、遺精、帶下、勃起功能障礙、消渴、小便頻數等。
把肉先焯下水。
然後加些水，下料酒，胡椒粉，大料，草果，陳皮，香葉，茴香，薑塊，枸杞，大蔥，薑，精鹽，加焯好的肉下去，大火催開，再小火慢燉，料的多少不用太嚴格，就像家裏普通的紅燜一下，隻是薑，料酒多加點，去膻味，燉一個小時就行了。
羊睾丸怎麼吃補腎-清燉羊蛋
材料：羊蛋2隻，羊肉塊250克，白蘿卜250克，適量蔥花。
做法：
1.將羊蛋、羊肉塊淖水備用;白蘿卜切成滾刀塊備用。
2.將淖水後的羊肉塊放入砂鍋內，加入適量的桂皮、大料、生薑片、陳皮、水燜煮，煮開後加入適量的黃酒，轉慢火繼續煮。
3.大約煮二個小時放入羊蛋、白蘿卜，燜煮至肉爛。
4.加入適量的鹽、胡椒粉、蔥花即可食用。
羊睾丸怎麼吃補腎-香炒羊蛋
材料：羊蛋2隻，紅椒、青椒、洋蔥各50克，大蒜3株，蘑菇5隻，蒜頭5隻。
做法：
1.羊蛋洗淨切片，加入適量的澱粉、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精抓勻醃10分鍾。
2.紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭洗淨切丁，大蒜莖葉分切成斷備用。
3.鍋內加入適量的食用，加熱。
4.開大火將鍋燒熱後，倒入紅椒、青椒、洋蔥、蘑菇、蒜頭、大蒜根炒香。
5.然後放入羊蛋片繼續炒，大約炒3-5分鍾，收幹湯汁加入大蒜葉炒熟即可。
羊睾丸怎麼吃補腎-羊睾丸海馬湯
材料：海馬10克，羊睾丸6個，荔枝肉，薏苡仁，枸杞各20克，蔥，薑，辣椒，食鹽少許。
做法：
1.將睾丸去包膜洗淨待用。
2.將所有材料一起放入碗中，加清水，食鹽適量，燉熟。
3.加味精調味即可。
羊睾丸怎麼吃補腎-鹿茸燉羊睾丸
材料：羊睾丸2隻，鹿茸10克，補骨脂10克，小茴香6克。
做法：
1.選成熟強壯雄性山羊的睾丸，割去殘肉及脂肪，洗淨。
2.鹿茸、補骨脂、小茴香洗淨。
3.把全部用料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，隔水文火燉3小時，加鹽調味即可。
