護心肉通常指的是豬橫膈肌,用於分隔胸腔和腹腔的組織。由於護心肉中含有豐富的筋膜,因此很難被人體消化和吸收,特別是對於消化功能比較差的老人、小孩,如果長期食用,可能會引起消化不良、腹脹,嚴重的時候會引起便秘,所以不推薦多吃。假如吃了很多種藥物後導致腹部不舒服,並且反複不能緩解,可以服用促進胃腸動力及促進消化的藥物,比如多潘立酮片、複方消化酶膠囊等。
護心肉是一種動物的內髒,嘌呤含量比較高。如果攝入過量的護心肉,則可能因嘌呤代謝紊亂、尿酸排泄障礙而導致高尿酸血症、痛風等疾病的病人,食用過量後,可能會引起疾病或加重病情。關節紅腫、疼痛等症狀比較嚴重時,要及時就醫,在醫生的指導下應用布洛芬緩釋膠囊等止痛藥物,同時還可以服用一些降尿酸的藥物,比如苯溴馬隆片等。
另外,護心肉的膽固醇含量也比較高,多吃一些容易增加原發性高血壓、高膽固醇等疾病發生的風險,因此要注意飲食,如果已經有高膽固醇血症的病人,最好不要吃這些食物。
