在生活中有很多人都比較喜歡吃豬肉，豬肉的營養價值比較高，而且豬身上有很多個部位都可以吃，最好吃的部位就是護心肉，護心肉是連著心髒組織的，所以吃起來口感特別筋道，上麵有一塊心管，在燒烤的時候有很多人會專門點烤心管，那麼豬的護心肉都有什麼功效呢？
所謂的豬的護心肉是一般是指連著心髒的組織，很多人平時是非常喜歡吃豬護心肉的，不僅味道美味，而且營養豐富，經常吃對人身體健康是有很多好處的：
一、增強免疫力
豬護心肉可以提高記憶力，肉含有優質的蛋白質，還有人體必需的氨基酸，可以有效增強免疫力和記憶力。
二、潤燥
將豬護心肉煮湯，食用後能急補由於津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難產。
三、補腎滋陰
豬護心肉性平味甘，可以潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒等，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。
四、補充蛋白質和脂肪酸
豬護心肉提供的優質蛋白質和脂肪酸是人體所必需的。肉還能提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，可以改善缺鐵性貧血。
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