人們常說的青桔，也就是指青色的桔子，之所以是青色的，原因可能有兩個，首先可能和品種有關係，其次可能是沒有成熟的原因，小青桔吃起來可能會有一些酸味，但就是有很多人特別喜歡吃，而且營養非常豐富，可以說是色香味俱全，那麼吃小青桔對身體健康有哪些好處呢？
小青桔的功效與作用：
小青柑具有芳香油含量高、橙皮甙含量較高、多糖含量較低、質硬、皮薄、味辛苦、氣芳香、耐存貯等特點；在其口感上也尤為突顯，以柑香馥鬱、甜潤爽口等特點使喜愛小青柑的消費者所津津樂道，更在小青柑產品研發中有著“鮮活性、爽口性、甘油香及甜潤度”四個方麵的評審標準；對於嬌小可人的小青柑相比大紅柑在產品形態上更勝一籌，小青柑的衝泡就顯得方便很多，一次一顆的投茶量也方便各種衝泡器皿的使用，例如蓋碗、飄逸杯、紫砂壺等；就藥性而言小青柑具有疏肝破氣、消積化滯等功效，小青柑在品飲價值與保健價值更是得到了消費者的認可。
小青柑果皮含有黃烷酮成分，具有殺菌、消炎炎、抗HIV病毒、抗誘變、抗氧化等諸多生物藥理活性。
1.緩解支氣管炎和支氣管哮喘
大麥芽堿也是小青柑含有的另一成分，能夠鬆弛支氣管平滑肌、收縮血管、血管加壓、升血壓和興奮中樞之效，可用於緩解支氣管炎和支氣管哮喘。
2.抑製腫瘤，癌細胞增生
小青柑屬於新會茶枝柑的未成熟果實，表皮含有多甲氧基黃酮，能抗腫瘤細胞增殖，如骨髓癌細胞，淋巴癌細胞，卵巢癌細胞，前列腺癌細胞及扁平癌細胞有抑製增殖的作用，這類黃酮通過改變癌細胞的細胞膜和酶以及信號傳導機製幹擾其DNA複製，蛋白質合成而起作用。
3.抗真菌作用
因為小青柑含有桔皮素成分，而桔皮素具有抗真菌作用。體外可抑製亞性腫瘤細胞增殖，可抑製嗜堿性細胞組胺釋放。對於平滑肌的收縮亦有抑製作用。
4.醒腦提神，美白肌膚
小青柑果皮中所含的酚酸能殺菌，還可以使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚.、清熱解火、滋陰養顏。對女性朋友作用明顯。與清茶一同喝可以提神減少疲勞的功效。
5.抗病毒作用
柑橘類植物普遍含有檸檬苦素，而新會小青柑的含量更甚，具有抗病毒作用及其他有益生物活性。
6.促進新陳代謝
川陳皮素有抗血細胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗過敏、抗膽堿酯酶和抗癲癇作用，是碳水化合物代謝促進劑，而小青柑果皮中便含有川陳皮素。
7.緩解支氣管炎和支氣管哮喘
大麥芽堿也是小青柑含有的另一成分，能夠鬆弛支氣管平滑肌、收縮血管、血管加壓、升血壓和興奮中樞之效，可用於緩解支氣管炎和支氣管哮喘。
