1、生薑冰糖水有溫補，升陽，溫中，養血，補氣，補充糖分的功效的，對於人體養身有著極其重要的作用。
2、生薑冰糖水可以去火化痰，生薑可以驅寒暖胃，對於風寒的感冒，鼻塞頭暈頭痛，淋雨後的發熱，流鼻涕，打噴嚏，有一定的療效。生薑冰糖水有驅寒暖胃的作用，而且還可以有效的緩解頭暈或者是頭痛的情況出現，對身體健康有益。
3、生薑具有驅寒作用，適量食用可以驅寒暖胃的功效，適合脾胃虛寒體質的食用，冰糖，具有補中益氣，止渴化痰、去火的作用功效;生薑冰糖水對於食用寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉有一定的效果。生薑是我們常見的調味品，雖然辛辣刺激，但是可以有止咳化痰的作用，而且還可以去火，具有健脾養胃的作用。
4、生薑冰糖水同樣具有溫煦身體、溫中散寒、回陽通脈的作用。
