薑片具備一定的中藥材功效，例如喝一碗紅糖薑水能夠去除嚴寒預防流感，此外，薑片冰糖水的作用與功效還主要表現在對清熱去火層麵。此外，症狀的人還能夠把吞咽幾塊薑片以抵禦暈車的症狀。薑片冰糖水製做非常簡單，可是功效卻挺大，例如預防流感這些,腸胃不好的人能夠每日食用一杯。
1、清補人體
冰糖薑片是一種清補作用優異的食物，它能生陽，也可以彭中，還能養血補氣，更能補充動能，平常大家服用能夠減輕體質虛弱，乏力及其在氣血兩虛等多種多樣欠佳病症，對人類的人體有非常好的滋補功效。
2、化痰止咳
化痰止咳也是冰糖薑片的關鍵功效之一，老冰糖能止咳化痰，也可以潤肺還能清除肺髒的多種多樣發炎，能加速痰液排出來，對人類的咳嗽有痰及其哮喘等多種多樣普遍吸氣類病症有非常好的防止和醫治功效。
3、預防流感
冰糖薑片能夠散寒養胃，也可以醫治人類的寒症，類大家因身染寒症之後引起鼻塞和頭痛及其頭昏和發熱之後能夠立即服用冰糖薑片，還可以用冰糖薑片泡水喝，能迅速祛除寒症，讓這種欠佳病症消退，進而也就防止了發燒感冒的產生。
4、清熱去火
老冰糖煮薑能淨心祛火，也可以清熱解毒除煩，還能清除血液中的熱。毒，能讓人體內的內毒素迅速排出來身體之外，非常是薑片有顯著的抗病毒治療功效，平常用老冰糖煮薑吃，能合理防止胃病、腸炎及其痢疾等多種多樣病毒性疾病的產生。
5、散寒養胃
除去胃裏的涼氣，對人類的胃寒胃痛都是有顯著減輕功效，此外老冰糖煮薑還能讓身體的毛細管擴大，血粘度減少，能加速血液循環係統，能讓過高的血壓降下去，可是這些高血糖的群體不適合服用，要不然血壓降下去，血糖值會上升，對身心健康有一定的不好。
