奶粉是很多寶寶的口糧，現在市麵上有很多奶粉供選擇。而奶粉的質量也有一定的差別。一般奶粉開封後就要注意保存，且應該盡快吃完。但很多媽媽在保存奶粉時不注意就會導致奶粉出現結塊的問題，這是媽媽們就會擔心結塊的奶粉寶寶吃了會有影響，營養價值會降低等，那麼寶寶奶粉結塊了還能喝嗎？
1、奶粉正常結塊還能喝：
嬰幼兒配方奶粉外觀看著雖是粉末狀的固體，但其實也含有一定的水分。因為牛奶的特性以及奶粉的生產工藝，是不可能生產出100%不含水份的奶粉，合理的水分含量也有助於保持奶粉品質的。
因為奶粉本身就含有一定的水分的，那在各種運輸和搬運的過程中，總會產生一些小碰撞，在震動下水分子會輕度聚集並且壓縮，然後就出現了大家看到的結塊的現象了。隻要輕輕的搖晃就會自然散開，所以正常食用是沒關係的。
2、奶粉不正常結塊不能喝：
有時候奶粉受潮了，受潮程度不一，結塊的硬度也不一樣。會導致奶粉中營養素的流失變性，這種情況下不是很建議食用，畢竟寶寶對營養要求還是比較高的嘛。
3、解決辦法：
方法1：如果在杯子中衝奶粉的時候，在杯子中先放入奶粉，再放入少量的白糖，一般來講，3勺奶粉加半勺糖。然後再把奶粉和白糖攪勻，最後再倒入開水，然後再攪拌。這樣奶粉能夠徹底的溶解，不會出現結塊的情況。
原因：奶粉中含有大量的蛋白質，蛋白質遇熱就會凝聚成蛋白塊，也就是那些沒有被衝開的小奶塊。如果加入適量的白糖加以攪拌，因為白糖溶解時能吸收水的熱量，就會降低水溫。水溫低了，蛋白質就不會凝聚成蛋白塊了，牛奶當然溶解得更徹底了。
方法2:注意衝奶粉時，建議將過濾出來的水再次煮沸，再來調奶粉。而像利用礦泉水或蒸餾水，隻要有經過煮沸，也是可以衝奶粉的。而像山泉水由於不了解它的成分，所以最好不宜衝奶粉。
