野山參是一種比較珍貴的人參的品種，它不但是一種中藥材，同時有很好的保健的作用，是比較名貴的一種保健品，平時可以用來泡水喝，也可以直接嚼服，或者是在做菜的時候放入野山參，都能發揮很好的保健身體的作用，它最好的功效就是補元氣，在提高免疫力方麵的作用都是不錯的。
野山參怎麼吃效果最好
幹野山參泡水喝，首先，隔水蒸服，將參片先放入瓷碗中，加入大半碗清水，然後蓋上蓋子，放入加好冷水的鍋內，用文火隔水蒸煮1小時左右即可(注意不要把水燒幹)，喝湯，一般可反複蒸煮3-5次，直至參味極淡為止]鮮野山參不易貯存，可將其曬幹、烘幹，也有人將其灌上糖後再弄幹，都可以。
將幹野山參切下一、二片(每片一毫米即可)，放入杯中，倒開水後蓋嚴蓋悶15分鍾以上即可飲用，然後加入新水，晚間臨睡前將參片嚼服。如此方法可天天堅持。
鮮野山參嚼服 [噙化含服，無論是鮮品還是生曬幹貨，洗淨切薄片，每片置舌下含之噙化，每次連續含服三五片，不用牙嚼，不用舌拌，完全依靠口腔粘膜的毛細血管吸收參片中的有效成分，這種服法，吸收速度快，迅速輸布全身，一般20多分鍾即可奏效，直接進入血液損失少。
服用時注意不能咀嚼，通過腸胃消化係統吸收較慢，要兩小時，消化不徹底，損失多。鮮野山參也可以直接嚼服。先將參用水衝洗幹淨(細紋處泥土用牙刷刷洗)，之後便可咬下一小段嚼服。嚼的時間應長一些，嚼的越細越爛越好。
野山參的功效作用
1、野山參可以大補元氣：適於元氣虛脫症，症見麵色蒼白、心悸不安、虛汗不止、四肢不溫的人服用。
2、補脾益肺：治療脾肺氣虛症。症見脾胃虛弱、食少便秘、倦怠無力、嘔吐腹瀉、舌淡脈緩、肺氣不足、咳喘乏力、自汗脈虛、易感風寒。
3、生津止渴：用於津傷口渴、內熱消渴、熱傷氣陰、身熱煩渴、汗出體倦、脈大無力。
4、安神增智：主治氣血不足引起的心神不安，失眠健忘。
5、抗癌作用：科學家發現野山參對多種癌症均有抑製作用，野山參破壞癌細胞的有效性達99.9%,其抑製率達48%。野山參的抗癌作用與其含有多種礦物質和微量元素有關，特別是因為野山參中鎂的含量要比其他中藥材高3倍以上。
