洛陽是一個非常具有詩情畫意的地方,電視劇中洛陽的出現率是非常高的,因此很多人出去旅遊的時候都會選擇洛陽這個地方。洛陽的景色非常有古風的感覺,除了景色怡人,去洛陽的時候也不要忘了帶一些特產回去,選擇特產,可以選擇一些方便的特產,那洛陽可以帶走的特產有哪些?
1.洛陽牡丹餅:又稱“牡丹糕”,是中國曆史上唯一一位女皇帝武則天的秘製美食,以豆類粉為主料,和米搗碎,蒸製成糕,再配以精選豌豆、紅小豆、紅棗等,餡中輔以精心泡製的牡丹花瓣。洛陽牡丹餅型設計成牡丹花,口感也發生了質的飛躍,由傳統點心的幹、酥、脆、硬變得酥、鬆、綿、軟,是洛陽最早的地方特產。
2.洛陽牡丹燕菜:曆來被列為洛陽水席之首,猶如一朵潔白如玉、色澤奪目的牡丹花,浮於湯麵之上,菜香花鮮,引人食欲卻不舍得破壞它的美感。牡丹燕菜又稱“假燕菜”,其實是由白蘿卜雕刻而成,但烹製過程中加進了海參、
魷魚、雞肉等食材,營養極為豐富,可以跟真燕窩媲美。
3.洛陽八大件:顧名思義包含8種地方特色美食,作為傳統洛陽特產美食之一,口感獨特,營養豐富,品種繁多,為探親訪友饋贈之佳品。
4.洛陽牡丹芝麻片芝麻片為傳統小食品之一,曆史悠久。成品為小方塊,色澤乳白,質地細密,鬆脆爽口、甜香宜人。其特點為選料細致,製作認真,產品規格、組織、口味均臻於上乘,深受群眾讚美。