安琪詳細一些，在家做飯的人的都知道它是一種可以蒸包子蒸饅頭的，一種蓬鬆的材料，可以讓，饅頭和包子更加的鬆軟，膨脹，但是現在還有一種安琪無鋁蓬鬆劑，它可以用來炸油條，接下來就來看一看安琪無鋁鵬鬆劑炸油條的配方。
安琪無鋁油條膨鬆劑，是安琪最新出來的產品，比之前出的無鋁油條膨鬆劑還要省時省力，還兼顧了無鋁的效果。
產品特點：
1、速度快：和麵後20分鍾即可炸油條。比傳統方法節省至少5小時以上。
2、吸水率高：可達到70%的加水量（同量的麵粉使用戶多做油條，有效節約成本）
3、口感好：主要表現在脆度提高，脆度的保持時間更長。
4、不含鋁明礬：無鋁更放心，符合食品安全要求。使用本品後無需再加堿和礬。
小資料：油條製作者常常被兩個問題困惑：
一是用傳統的明礬和堿製作油條，總是造成油條鋁超標，執法部門要查禁；
二是製作油條時，麵團靜置時間太長，一般要放四五個小時以上，中途還要揉麵，因此，要給消費者提供新鮮油條，每天不得不深夜或淩晨起床，起早貪黑非常辛苦。安琪酵母新發明——安琪快速複配油條膨鬆劑，有效解決了油條製作者的兩大難題，用該膨鬆劑做油條，和麵後隻需20分鍾，油條師傅就能輕鬆炸製出蓬鬆好吃的油條!而且油條不含鋁，符合食品安全要求。
電視上說過油條，那麽鬆軟，有的說是用洗衣粉，製作才會那麼的鬆軟，事實證明，這些說法都是錯誤的，在現實生活中，可以用安琪無鋁膨鬆劑來炸油條，可以讓油條吃起來更加的鬆軟可口。具體用安琪屋裏蓬鬆劑炸油條的配方已經在上文做出來介紹。
